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重点检查小龙虾养殖基地,疟疾和重点寄生虫病实验室检测技术等内容

为评估小龙虾食品安全风险,保障消费者安全,14日—16日,江苏省寄生虫病防治研究所在金湖县召开了小龙虾寄生虫检测技术培训会议,承担今年小龙虾寄生虫检测工作的市(县、区)相关专业人员共50余人参加了会议。

为确保小龙虾食品安全,根据省食品安全委员会办公室、省农业委员会等4部门《关于加强小龙虾食品安全监管和风险监测工作的紧急通知》文件精神和市畜牧水产局部署,市渔政监督管理站组织开展小龙虾质量安全专项检查。

近日,市疾控中心分别举办了2019年度寄生虫病诊疗和镜检技术培训班。

十博 ,会议邀请了省食品安全首席专家、省疾控中心环境所所长甄世祺介绍了全省小龙虾安全风险监测工作的开展情况,省寄生虫病防治研究所的两名专家讲解了小龙虾寄生虫检测技术理论,并进行了操作指导和现场示范。同时,会议还对我县的野生小龙虾进行了检测,未发现肺吸虫等寄生虫。
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一是加强源头执法检查。对全市小龙虾规模养殖基地、养殖大户进行检查。重点检查小龙虾养殖基地“生产记录、用药记录和销售记录”的完备性、真实性,检查水产养殖投入品的使用与管理及相关制度执行情况。重点查看了是否使用违禁药物、添加违禁用品等。

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二是加大养殖技术指导。针对养殖户提出的有关小龙虾养殖过程中的一些技术问题,进行现场指导,积极推广应用生态健康养殖技术,指导养殖企业加强养殖水域环境的治理和管控,改善养殖水域水质条件,提高小龙虾产品质量。

图为培训会议现场

三是加强产品质量检测。检查期间,检查组还对养殖基地小龙虾是否存在违禁药物残留情况进行了抽样检测,共随机抽取小龙虾样品10余份,开展孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃代谢物等违禁药物残留检测。

为保证培训质量和提高办班效果,本次培训班特别邀请原江苏省寄生虫病防治研究所所长、现任WHO疟疾政策顾问委员会顾问、国家消除疟疾专家组组长、国家重症疟疾救治专家组副组长高琪博士等6位专家分别就重症恶性疟病人的救治,疟疾的流行与诊断,血吸虫病及其诊断和治疗,重点寄生虫病的流行与诊治,疟疾和重点寄生虫病实验室检测技术等内容,进行了精彩的专题讲座,这是我市首次举办寄生虫病诊疗和寄生虫检验技术综合培训。

通过检查,大多数养殖企业能严格执行水产养殖技术规范标准,严控投入品使用,能自觉做好养殖投入品和塘口档案记录管理。对检查中发现的“三项纪录”不完整的个别单位,检查组现场下发了整改通知书,并责成当地渔业主管部门限时督促整改。

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图为高琪博士正在授课

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图为寄生虫检测技术培训考试现场

市直各医疗卫生单位、二级以上医院门诊部负责人、感染科、急诊内科、ICU临床医生和检验人员,部分重点乡镇卫生院检验人员,各县疾控机构负责寄防工作专业人员共计150名人员参加了培训。

审稿:王德明