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合作社在山下养殖基地种养了190亩海带,有了企业自产的海带原料

海带是山东青岛人最爱吃的一道菜,拌着吃、炒着吃,还可以做汤喝,营养价值极高。海带养殖更是岛城的传统养殖项目,上世纪七十年代非常兴盛,不过从八十年代开始日益衰落。近年,有专业公司恢复性养殖的3000亩海带全面收获,标志着黄岛区海带规模化复养成功。

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十博 ,5月6日上午,椒江下大陈竹屿岛海域风和日丽,王昌森带领工人开始收割山下养殖基地种养的首批海带。“收成很好,估计能割1000吨左右。”养殖基地负责人王昌森高兴地说。与其他海域种养的海带不同,这批海带是我市首个海洋牧场项目中的人工海藻场养殖项目,这标志着我市首个海洋牧场项目在大陈海域初步成功。

这几天,在灵山湾龙门顶海域,十多艘养殖船穿梭在养殖区和岸边,工人们忙着收获养成的海带。记者看到,这些海带长势良好,长度大多超过两三米,宽度接近五十厘米。重新亲手把大串的海带收获上岸,这让许多年前就养过海带的王连臣非常兴奋。

中国水产门户网报道昨天,黄岛灵山湾龙门顶海域3000亩海带收割完毕,而即墨田横岛赭岛海域试种的海带也开始收割。记者从有关部门了解到,近20多年青岛海带养殖萎缩的局面正在得以改变,因为海藻加工业和养殖区域生态恢复的需要,海带重新大规模回到青岛养殖区,越来越多的本地海带将让市民一饱口福。记者赵杰王洪磊付静现场捞起一条海带长达3米“这片种植区种植的是我们从俄罗斯引进的大A海带,现在收获上来的海带长度有3米左右,宽度有40厘米左右。”聚大洋海藻工业有限公司工作人员告诉记者,灵山湾龙门顶社区海带养殖面积达到3000亩,是去年的深秋和冬季开始种植的,改变了青岛近年来没有海带规模养殖的尴尬。“海带适合在风浪较小的海域生长,此外还需要寻找各项海水指标比较适宜的地方,综合考虑我们选择在灵山湾龙门顶附近、距离海岸1公里远的浅海地区设置了海带养殖区。”海带捕捞队队员王世源向记者讲解了捕捞的技巧:“在养殖海域,用直径十厘米粗细的尼龙绳捆绑住篮球大小的浮漂,在海面上一排排整齐的尼龙绳上又有上百根小拇指粗的细绳随波飘荡,每根细绳上都密密麻麻地倒吊生长着将近60棵的海带。而在收获时,我们则用捞海带专用的杠子,这种木质工具一头镶嵌着铁质的弯钩,只要将它轻轻地伸入水中,就能把整片的海带勾起来,勾起来之后我们就把海带拖上甲板,横搭在船上。”原因新需求刺激规模化养殖“上个世纪70年代时海带养殖最火爆,那时候全国也正如火如荼地大面积推广海带养殖,由于产量太高,每斤新鲜海带的价格一度降到不到一毛钱。”中科院海洋研究所研究员刘进贤告诉记者,在青岛海带养殖高峰期时,连栈桥一带都养殖了密密麻麻的海带。但产能过剩,加上市场需求、养殖技术和管理水平等多种原因,从80年代初以来,整个青岛地区的海带养殖业逐渐没落,虽在部分海域有小规模的海带养殖试验,但规模化的海带养殖一直没有在青岛地区重现。而从去年开始,这一局面得到了改变。除了黄岛海域海带大面积种植,在传统养殖海参、扇贝的即墨田横海域,也开始大面积试种海带。海带在黄岛养殖恢复的原因则主要是海藻加工的需求。聚大洋公司计划将海带加工成海藻面条、海藻饮料及海藻酒等产品,海带加工剩下的下脚料则制成海藻饲料。发展海带养殖规模还要扩大海带在黄岛、即墨试种成功,两地都计划大规模推广。聚大洋公司相关负责人透露,公司将把海带养殖面积扩大到6000亩,而两年后养殖面积将扩大到30000亩。“第一期总共搞了200亩,主要是实验性养殖,目前来讲效果非常成功。今年我们计划新增2000亩养殖面积,产量可以达到6000吨。”昨天下午,田横镇赭岛养殖基地负责人韩强告诉记者,“与现在市场上的外地海带相比,这种海带吃起来又软又鲜。”而即墨海洋与渔业局工作人员李先生介绍,田横岛海域这次海带实验成功后,即墨将在今年11月前,在田横海域10米等深线以外新增2000亩海域投放海带苗,今后新增面积将逐步达到10万亩。另外,即墨海洋与渔业局和成山集团还将共同对海带深加工,到时,市民可以吃上更多品种的海带产品。相关新闻仰口湾海带充当“清洁工”据了解,青岛一直保持海带养殖的区域在崂山仰口湾。“海带不仅能当清洁工净化海水,还能给缺少食物的野生鲍鱼当佳肴。”青岛农业大学教授刘升平前些年成功引种大西洋大海带后,就在这个海域养殖。目前这个区域的养殖面积为370亩。据了解,仰口湾海域海产品丰富,尤其盛产鲍鱼,这一情况与海带大量养殖有密不可分的关系。

大陈渔场曾经是全国有名的大渔场,海洋渔业资源丰富,但由于过度捕捞、近海污染等原因,上世纪90年代开始,当地渔业资源迅速减少,海洋生态也遭到一定程度破坏。为了恢复该海域的渔业资源,修复海洋生态系统,2011年,全市首个浙江省海洋牧场示范区项目落户下大陈竹屿岛。

黄岛区拥有优质的海洋资源,非常适合海带种养。但是由于当时市场需求小和技术管理落后,人工养殖的海带一度“销声匿迹”。多年来,本地海藻加工企业所需的海带原料不得不依赖外地采购和进口。作为区内最海藻企业之一的聚大洋公司决心打破这种局面。从去年开始,他们从俄罗斯引进的大A海带品种并试养成功。

这一项目财政补助资金共400万元,建设内容包括两项,分别为台型钢筋混凝土人工鱼礁7000立方米和人工海藻场培育160亩。其中,人工海藻场培育项目由台州市海味鲜渔业专业合作社中标,去年底,合作社在山下养殖基地种养了190亩海带。“之所以选择种养海带,是因为海带属于大型海洋藻类,吸收氮、磷等效果明显,同时能释放大量氧气,能改善和抑制海水富营养化的问题。”椒江区海洋与渔业局副局长、高级工程师陈清建说。我们熟悉的赤潮等现象就是海水富营养化造成的,海洋牧场种养海带一定程度上能降低其发生概率。

海带种养将在每年深秋、冬季进行,初春收获,计划利用四到五年的时间把养殖面积扩大到六万亩。有了企业自产的海带原料,公司也形成了从海藻原料生产到海藻酸钠、甘露醇、卡拉胶等产品产出的全产业链生产模式。

“为了发挥最大效益,我们把海带和大黄鱼混养起来,大黄鱼的粪便是海带的肥料,海带释放的氧气供大黄鱼呼吸。”王昌森说,这样一来,不仅海带长势好,大黄鱼生长也好。

在为企业带来效益的同时,闲置海域种养的海带还可以降低海水富营养水平,净化水质,起到生物固碳、保护海洋生态环境的作用,能实现经济效益和环境效益的双赢。