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本周价格环比上扬18%,青虾价格令人咋舌

本周价格环比上扬18%,青虾价格令人咋舌。本周常武地区热浪滚滚、雷雨阵阵,凌家塘市场各类农产品供应稳定,价格平稳。交易量方面:果品、副食品、粮油稳中有升,蔬菜、水产区交易平稳,荤食品小幅回落。价格方面:蔬菜、水产品、粮油稳中趋升,果品价格小幅下跌、荤食品、副食品价格稳定。

十博最佳体育平台 ,本周江苏常州地区持续阴雨,凌家塘水产市场交易平稳,整体交易量稳中趋跌。交易量方面:蔬菜、果品、荤食品小幅回落,粮油、水产品稳中有升,副食品交易平稳;价格方面:整体稳中有跌,蔬菜、水产、荤副食品稳中有跌,果品、粮油小幅回升。

本周常武地区梅雨季持续,暴雨、烈日交替来袭,凌家塘市场各类农产品供应稳定,价格平稳。交易量方面:果品、荤食品稳中有升,蔬菜、粮油、副食品价格较为平稳,水产品稳中有跌。

本月天气炎热,节日减少,特种水产的需求量也相应减少,部分品种价格出现回调,甲鱼(40元/公斤)、鳗鱼(128元/公斤)、鳝鱼(50元/公斤)价格虽然仍然较高,环比分别下跌了4.8%、0.8%、2%。但鳜鱼的价格依然很高,本周批发平均价93元/公斤。据经营户介绍,从端午节到中秋节期间是鳜鱼养殖的最佳时期,这个时间段养殖户都不愿将生长期的小鳜鱼批量出售,也没有大批量的鳜鱼上市,因此每年的这个时候,鳜鱼价格都比较高,主要体现为三大主因:一是老鳜鱼产量减少,新鳜鱼还没有大量上市,处于青黄不接的阶段;二是气温高,鱼类的运输成本高、成活率低(前期本地鳜鱼出塘多,目前均靠广州鳜鱼补充市场);三是人工、饲料等养殖费用提高,造成成本上扬。据经营户预计,8月中下旬,新一批鳜鱼将开始上市,届时,鳜鱼的价格将慢慢回落。近期天气炎热,青虾的捕捞、运输、存储都受到一定影响,因此价格涨幅明显,本周青虾价格分别为:3公分以下49元/公斤,3公分以上78元/公斤,5公分以上110元/公斤,环比分别上涨29%、34.5%、25%。但基围虾的上市量继续扩大,价格也慢慢回落,本周批发平均价44元/公斤,环比下跌了4.4%,量多价稳,给虾类市场很好的补充。

本周肉、蛋都居高位,受其一定影响,本周水产市场交易活跃,价格稳中趋升。其中淡水鱼价格稳中有升、特种水产价格较为平稳,虾类交易旺盛,青虾量少价高,基围虾、罗氏虾量多价稳。当前虽是基围虾(29元/公斤)、罗氏虾(30元/公斤)的上市旺季,但深受常州市民喜爱的青虾需求不减,由于当前天气炎热、青虾上市量少,供求倾斜后,青虾价格令人咋舌。目前3公分以下的青虾批发平均价为112元/公斤,3公分以上135元/公斤,5公分以上180元/公斤。本周部分淡水鱼价格环比上扬:草鱼(13.5元/公斤)、鳊鱼(13.5元/公斤)白鲢(6.5元/公斤)、灰鲢(15元/公斤),环比分别上涨28.6%、8%、18%、15%。

夏日天气炎热,许多市民食欲减退,虾类低脂肪、高蛋白,营养丰富,是许多居民夏天荤菜的首选。本周来自吴江的南美白对虾开始大量上市,来自高邮的罗氏沼虾也开始批量上市,水产市场开始进入虾类销售旺季。本周南美白对虾量多价跌,批发平均价38元/公斤,环比下跌13.7%。罗氏虾由于处于上市初期,供应量还不是很平稳,所以价格仍停留在42元/公斤左右。受天气影响,本周青虾的捕捞上市量小且不是很稳定,造成本周青虾价格持续上扬,3公分以下50元/公斤,3公分以上83元/公斤,5公分以上125元/公斤,环比又分别上涨2%、6.4%、13.7%。俗语说“小暑的黄鳝赛人参”,本周小暑刚过,还处于黄鳝的销售旺季,今年的黄鳝价格同比相对较高,因此,当前50-75克的黄鳝(59元/公斤)最为走俏,炒鳝片、煨鳝筒,肉质较嫩、价格实惠,受供求关系影响,本周价格环比上扬18%。本周,价格一直持续高位的鳜鱼价格终于有所松动,批发平均价87元/公斤,环比下跌了6.5%。