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东丰顺县食药监局开展了食物药品市场专属检查,17月八日发出了《关于开展招潮蟹品质安全专属检查的布告》

当前正值小龙虾的消费旺季,为保障广大消费者食用小龙虾安全、放心,苏州市食药监局将在全市范围内部署为期一个月的餐饮环节小龙虾专项检查。

(记者 张小妹)“这个小龙虾月饼,我们将对它的甲醛含量进行快速检测”。昨日上午,东城区食药监局来到永定门附近的盒马鲜生,对这里正在热销的“网红产品”现烤小龙虾月饼进行抽检。此外,在日常抽检的基础上,根据“你点我检”后台数据排行,对百姓重点选择的月饼、肉类、水产品等食品进行了快速检测。

对央视11月26日晚焦点访谈栏目曝光我市有商家销售假冒阳澄湖大闸蟹的舆情,根据市政府11月27日专题会议精神,市食药监局迅速出击,及时应对舆情。11月28日下发了《关于开展淡水蟹质量安全专项检查的通知》,在全市范围内展开针对性检查工作。此次专项检查为期20余天,检查对象为全市批发市场、农贸市场、商场超市等从事淡水蟹批发零售的销售单位;大型以上社会餐饮、中央厨房、单位食堂等涉及淡水蟹产品的餐饮服务提供者。检查内容主要为索证索票、进货查验制度执行情况,是否在销售过程中存在非法添加行为,是否销售腐败变质或其他不符合食品安全标准的淡水蟹,是否存在使用死亡变质、来源不明的淡水蟹及其制品加工制作食品的行为等。届时,市食药监局局将安排流通环节20批次抽检任务,主要检测重金属、兽药残留等项目。

十博最佳体育平台 ,据了解,本次专项检查对象为经营小龙虾的各类餐饮单位,涉及相关餐饮单位将不少于300家,并在检查中落实“四严一加强”的具体要求,即餐饮单位严禁经营来源不明、死亡或腐败变质的小龙虾、严格索证索票和进货查验制度、严禁使用洗虾粉等违禁物品清洗小龙虾、严禁在小龙虾暂养期间使用禁用兽药及化合物,加强食品添加剂管理。

据介绍,今年,东城区食药监局将对私自加工月饼的黑窝点及互联网订餐平台上打着“私厨”名义售卖“自制手工”月饼等无生产资质的商户进行着重打击,截至目前累计出动执法人员356人次,检查210户次,责令改正5户次。

另外,11月28日,市食药监局相关执法人员参加市保护办组织的淡水蟹质量安全督查。执法人员在检查中发现昆山巴城淡水蟹交易市场存在一批违规包装、标识,当场对其进行查封扣押。同时,督察组约谈了市阳澄湖大闸蟹行业协会负责人,宣传贯彻淡水蟹经营相关规定,要求协会加强自律,督促会员单位严把进货关,全面履行主体责任义务,切实保障淡水蟹质量安全。

加强检查的同时,苏州市食药监局将以活体小龙虾重金属、兽药残留以及小龙虾汤料中罂粟壳成分为重点指标,组织开展监督抽检100批次,抽检结果将及时公告。发现涉嫌违法添加行为,严格依法查处,涉嫌犯罪的,及时移送公安机关。(陈雨薇)

在现场制售区,工作人员正在烤制“小龙虾鲜肉月饼”。执法人员重点检查了原辅材料进货台账、索证索票、贮存条件、加工环境、卫生条件、制作流程和添加剂的使用情况等。其间,执法人员利用快速检测设备,就月饼表皮的硼砂含量和馅料小龙虾肉的甲醛含量进行快速检测,检测结果均合格。

市食药监局对这次舆情处置高度重视,将继续深入推进淡水蟹质量安全专项检查,做到监督检查到位,确保全市淡水蟹的质量安全。

今年,东城区食药监局加大了对私自加工月饼的黑窝点及互联网订餐平台上打着“私厨”名义售卖“自制手工”月饼等无生产资质商户的着重打击,截至目前累计出动执法人员356人次,检查210户次,责令改正5户次。据了解,作为食品消费的高峰期,“双节”期间也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段。东城区食药监局开展了食品药品市场专项检查,覆盖全区商超、市场及餐饮单位。

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东城食药监局提醒市民,选购月饼应当前往有正规经营资质的商家购买,不要轻易购买质量无保证的月饼。选购月饼时,首先看生产日期、保质期,不要购买超过保质期的月饼;要查看包装上的品名、厂名厂址是否清楚,购买后要注意留存购物凭证。一旦发现有质量问题,请拨打食品药品投诉举报热线12331。如果对购买的月饼、肉类、水产品等有检测需求,可到东城区食药监局的“你点我检”信息平台提出。

此外,丰台区今年加大了对网售月饼的监管力度。针对所有批发市场内进行网络销售的商户,在加强监督抽检的同时,发放《致网络食品生产经营者的告知书》,并与其签订《网络食品经营安全自律承诺书》,强化自律管理。对于在市场内和商超内进行临时展销活动的,丰台食药监局要求对经营商户、经营产品、人员情况进行备案管理,并在经营场所显著位置公示经营资质,加强经营环境和设备设施安全管理。